烟台市疾病预防控制中心的统计数据表明，2006年我市城市初中男生营养不足比例为12.2%，女生为26.6%；高中男生营养不足比例为13.9%，女生为23.8%。肥胖率分别是初中男生34.1%，初中女生17.1%；高中男生24%，女生8.6%。 
 
    与此相对照的是，1995年7-18岁少年男生营养不足比例为18.60％，肥胖率为8.21％。女生营养不足比例为31.21％，肥胖率为5.90％。11年来随着生活水平提高，学生的营养不足问题得到改善。但令人担忧的是我市学生肥胖人群正以平均每年1％的速度递增，肥胖已成为城市学生突出的健康问题。

    烟台市疾病预防控制中心专家认为，造成学生出现上述营养问题的原因，主要是学生及家长缺乏营养意识和知识，不能自觉地平衡膳食，一日三餐膳食结构不合理，另外与学生不重视体育活动、课业负担过重也有关系。不少女孩子因追求“骨感美”过度减肥也是原因之一。

　　青少年时期是人生的第二个生长高峰，人体总重的50％、身高的15％是在这个时期获得的，需要足够的、均衡的营养，才能保证他们的身心健康发育。在这个重要时期，营养不足或者肥胖将对学生身体、智力发育产生不良影响，并为心血管疾病和糖尿病等疾病的早发埋下隐患。肥胖是多种疾病的首要危险因素，我们不能现在“撑着”，而到将来减肥时再“饿着”。

　　迄今为止，对如何治疗肥胖，国内外均无有效的方法。专家指出预防肥胖最根本的是要防止热能过剩，一些纯热能食品及高热能食品应少食或不食，如含糖量较高的可乐型饮料、精制糖果及西式快餐，尤以汉堡包为代表的快餐食品，应少食具有三高（高热能、高脂肪、高钠）和三低（低矿物质、低维生素和低纤维素）特点的食品。

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