过多饮料埋下肥胖的种子
天热,放假,有些青少年和儿童喝饮料太多。友谊医院内分泌科主任洪旭提醒,饮料喝的太多,可能给孩子们埋下肥胖、糖尿病的种子。
一周喝完的可乐瓶子能卖20元一个小伙子因出国到友谊医院体检,他个子壮硕,体重200多公斤,友谊医院内分泌科主任洪旭问他平时在饮食上有什么爱好,是不是爱吃甜食,小伙子否认;洪主任再问:是否喜欢喝饮料,他说最爱喝可乐;一天喝多少?小伙子说,这么说吧,我家一周卖一次废品,其中光喝完的可乐瓶子就能卖20元。小伙子自称平时什么病也没有,洪旭主任却坚持要他去验血,化验结果显示,小伙子喝可乐喝出了糖尿病。
小刘是被抬进医院的。他高考失利,情绪低落,整天呆在家里上网,体重已升到150公斤。因为严重肥胖,感冒后呼吸困难,被送到医院治疗。小刘妈妈想不明白,儿子吃肉并不多,为什么胖成这个样子?洪旭主任询问后得知,小刘从小就喜欢喝饮料。从初中开始,每天都要喝一大瓶可乐。洪旭主任认为,饮料就是造成小刘发胖的主要原因。像小刘一样爱喝饮料的青少年并不少见,特别是在暑期。饮料产生大量热量转变成脂肪
有些胖子常说:“唉!我这个人真是没办法,喝白开水也长肉!”喝白开水真的会长肉吗?
友谊医院内分泌科主任洪旭说,根据能量守恒的原理,热量既不会自生也不会自灭,只能从一种形式转化为另一种形式。白开水是不含热量的,因此,如果不吃饭,即使喝再多的白开水也是不会长肉的。但是,如果喝饮料,情况就不一样了。
饮料中常加入能够产生热量的蔗糖和蜂蜜,如果常常喝,就可以造成肥胖。例如,小刘常喝的可乐属于碳酸饮料,每350毫升可提供178千卡热量。小刘每天要喝1.5升可乐,相当于每天多摄入762千卡热量,折合225克主食。
但现实生活中有些人没有认识到这一点,反而认为,以饮料代替白开水是现代生活的时尚。一些孩子,在成长过程中,基本上没有喝过白开水,日日以饮料代水,从而埋下了肥胖的种子。
一般地说,饮料中的糖含量为4%—10%。也就是说,每100毫升甜饮料可以产生16—40千卡热量,每瓶500毫升的甜饮料可以产生80—200千卡热量,相当于每天多吃25—75克主食。饮料中的糖大多是小分子的单糖和双糖,很容易吸收,也很容易转变成脂肪贮存起来,日积月累,身体就逐渐发胖了。
事实上,饮料中的糖除了可以转变成脂肪被贮存起来导致肥胖外,甜饮料喝多了,还会导致血糖水平升高。很多饮料中都添加了香精、色素、防腐剂,这会加重肾脏的排泄负担,碳酸饮料还容易加速体内钙的丢失。
美国孩子每天喝1罐含糖饮料每月增重1磅据《纽约时报》报道,在过去30年间,美国2—5岁儿童和12—19岁的青少年的肥胖症发病率翻了一番以上,而6—11岁孩子肥胖症的发病率增长了3倍。美国儿童青少年肥胖,与其喝大量饮料有密切关系。
美国波士顿进行了一项关于饮料与儿童肥胖关系的研究,结果表明,以每天喝1罐330毫升含糖饮料计算,每3—4周就会增重1磅(约合0.454千克)。如果一个孩子平均每天喝一罐330毫升的含糖饮料,体重超重概率将增加60%。即使这个孩子以前从不喝饮料,后来才开始每天喝1罐,其患肥胖症的概率也比其他孩子高。
为了解决美国日益严重的儿童肥胖症问题,美国心脏学会鼓励所有美国年轻人培养健康的饮食习惯,他们还发起倡议,禁止在美国中小学销售碳酸饮料,以解决儿童肥胖症问题。
可见,甜饮料是导致肥胖的罪魁祸首。友谊医院内分泌科主任洪旭建议大家少喝饮料多喝水。因为口渴时,为身体补充水分最快最好的“饮料”是水。
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