春季是阳气升发时期,万物复苏、肝气旺盛。春季气候变化多端,忽冷忽热,人体有时难于适应这种大自然的阴阳转变,易感风寒,诱发各种新老疾病。司机若食用一些药粥,进行自我调理,可起到防病治病的保健作用。
地黄粥:生地黄30克,煎汁成50毫升备用,待粥煮至半熟时加入生地黄汁,然后放入花椒40粒(布包),生姜1片同煮,粥熟后去布包加盐调味食之。地黄粥清热生津,凉血止血。适用于温热病口渴多饮,心烦目赤,小便短赤,骨节疼痛,头痛目眩等症。
防风粥:防风30克,煎汁煮粥服食,有发汗、祛风抗湿,止痛之功效,主治周身骨关节疼痛、头痛目眩等症。
紫苏粥:紫苏30克,炒至微黄,煎汁煮粥服食。有发汗、行气、散寒之功效。主治感冒发热、怕冷无汗、胸闷咳嗽。
芹菜粥:将芹菜连根洗净,每次用150克加水熬煮,取汁与粳米100克同煮为粥。有降血压、平肝、镇静、利尿之功。对肝阳偏亢者因经不住春阳刺激而出现血压偏高睡眠不好、眩晕头痛、颜面潮红等症食之有益。
葛根粥:葛根30克,水煎去渣取汁,入粳米100克煮粥食之。有解毒生津、发散风热、除烦止咳、补中益气之功效。可用于春温症之发热、风寒、头痛咳嗽等。
莲子粥:莲子200克去心,煮熟研成泥状,与粳米200克同煮为粥,空腹食之,有补中强心、耳聪目明之功效。可消除心神不安等症状。
百合粥:百合60克,糯米100克,加水适量共煮成粥,加红糖调味服食。有补中益气,健脾养胃,安神之功能,可治疗胃痛、心烦不眠等症。
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