昨天开始上班,过了一个慵懒的假期,一上班竟然忙的不知所措!大会小会不断,任务也一样样的给你加上!各种严厉的奖惩措施也相继出台!据说今年是俺们市里的管理年,作为下属单位俺们也要管理一番!估计以后要有的受了!啥也不说了,咱拿工资的就得对得起发工资的,还是好好干吧!
老公已经N天没有回家了,他更忙!我吃的也就一顿比一顿凑合,家里的存货在一点点的消失,看来也是好事,最起码不用担心糟蹋这些人家辛苦为我们做的美味了!
隆重推出我认为最简单的美味“凉拌心里美”,“心里美”就是外表是白萝卜的样,里面是红萝卜的样的萝卜,大家都见过,大厨们也经常拿来刻花!好吃呀,我一餐一盘,可以放弃其他任何美味,既减肥又满足了自己嚣张的胃口,何乐不为呢!
一、珊瑚萝卜
主料:樱桃小萝卜
辅料:姜丝、干辣椒丝
调料:盐、白糖、醋、味精、香油
烹制方法:
1、将萝卜切好后加少许盐腌制5分钟,锅中加少许水,放入姜丝、盐、白糖、香油,烧开后倒入碗中晾凉,加入干辣椒丝,浇在小萝卜中即可。
二、香椿茶干
主料:茶干、香椿芽
辅料:牛肉丝、红椒丝、鸡蛋、葱、姜、蒜
调料:盐、白糖、味精、酱油、醋、香油
烹制方法:
1、将茶干切成丝,牛肉丝中加盐、蛋清腌制10分钟,烧开水将茶干焯一下取出,再将牛肉丝焯熟取出备用;
2、将茶干、牛肉丝、红椒丝、香椿芽放入碗中,葱姜丝中加盐、白糖、味精、酱油、醋、香油拌匀浇在茶干上搅匀即可。
特点:色彩鲜艳,茶香浓郁。
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