养胃蔬菜--胃不好的人可以多煮这些菜粥吃哦
 
  
    春天百花盛放，万物更新，俗话说“一年之计在于春”，同时春天又是个令人懒洋洋的季节，春困、花粉过敏、气候多变、潮湿……各种皮肤问题和健康问题开始困扰爱美的女性，有句话说“药补不如食补”，春天里女性应该吃点什么来让自己变得更美丽健康呢？

    胡萝卜——增强抵抗力

　　胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。

　　丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

　　菠菜——补血利便

　　菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

　　红薯——养胃去积

　　红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。红薯也不宜空腹食用，容易引起胃酸。

    家庭DIY：别以为木瓜炖雪蛤只有在高尚餐厅才能吃到，聪明女人也可以自己在家学着做。木瓜么超市里都买得到。高兴的话花点功夫挖个木瓜船，怕烦就直接去皮去籽，切成小块。雪蛤去药店或者干货店买。雪蛤发好后，在高压锅里放好清水和几片生姜，再把雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；然后把雪蛤，以及切成块的木瓜、冰糖放入锅中大火煮开，其间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。

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