“食”与“美”之间隐匿着一丝微妙关系，佳品与佳人时刻都在挑逗着我们的欲望，连美容学家也禁不住诱惑，要在上面大做文章，昔日餐桌上的食物就此成为一罐罐皮肤保养品，难道原因如此简单吗？

　　只需稍加留意，就会发现有很多护肤品牌正陆续推出含“食物”成分的护肤品，从素有养颜之称的蜂蜜、牛奶到新鲜瓜果柚子、荔枝，甚至可以入药的当归、薏仁，曾经只属于舌头的美味如今已成为触手可及的护肤品，让手指与脸颊的亲密接触多出几分田园般的惬意。

　　这惬意由来已久，却鲜为人知，唐朝贵妃杨玉环就曾在每日早晚净面后，取少许用去皮杏仁、麝香、鸡蛋清调制成的“红玉膏”来为自己“增色”，配合精妙，芳香宜人。

　　龚廷贤的《鲁府禁方》载其有：“令面红润悦泽，旬日后色如红玉”之功效。中医美容所用的“准面腊”不仅能洁净、滋润皮肤，防皱防裂，还能防止外邪侵袭皮肤，减轻日光对皮肤的危害。在西方，希腊人几百年来都以酸奶作为消除晒伤最常用的治疗物。人们在脸上和身上涂上厚厚的一层酸奶，可以马上舒缓晒伤带来的不适。爱吃燕麦的欧洲人，发现燕麦具有减缓皮肤变粗的独特功效，便用其制作各种膏药、防护面具和肥皂，只因加工困难，这种本可以用于美容化妆的原料久久不能充分发挥出它的潜能。其他很多食物也是如此，美容科技的进步正在扫清加工障碍，但新的问题接踵而来，它们的作用真如人们预想的那样好吗？用于护肤品会比直接食用更好吗？

　　“食物”成分的优势在哪里？

　　观点1因为以“食物”为主要成分的护肤品原料来自天然，所以让我们放心。

　　北大医院皮肤美容科副主任医师吴艳认为皮肤美容专业领域里没有所谓的“食物”成分划分，因为他们都属于植物。所谓食物成分一说，是为了能更使消费者在理解这些成分特点时感同身受。

　　植物护肤品创始人之一Caroline Wachsmuth说：“人的身体会自发识别和完全接受自然的物质。”由于植物护肤品更贴近皮肤表层的自然结构，和皮肤之间有一种生物上的亲近性，所以它能更好地被皮肤吸收。我们使用这样的“食物”护肤品时会感到它们渐渐渗透进皮肤底层。当然有些植物护肤品因植物本身的性质易对皮肤产生刺激，比如柑橘，但“食物”护肤品的成分是我们日常可食之物，大大降低了引发皮肤过敏的几率，而且这种过敏也可以通过事先食用该食物而有所预防。

　　连卡佛化妆品部负责人Simone女士认为，“食物”成分运用在化妆品中是一种趋势，而且在今后大有发展。自然成分很容易得到人们的认可，人们关注自己，关注自然，而且现在更多的人都很注意身体健康，所有的东西都要健康。她十分欣赏Dr.Perricone博士的观点：美容不是只看表面，身体的健康很重要。她也希望明年连卡佛能把很多世界上知名的有助于健康的美容品牌带到中国。

　　观点2远离污染和化学原料，清除有害物质，对自己好的同时，对我们赖以生存的家园——地球更好。

　　化学合成的矿物油会阻塞毛孔，抑制肌肤自我保护机制。药剂师出身的George Korres认为“食物”护肤品使用高品质、在亲肤性上更佳的植物油取代矿物油，这本身就是一种肌肤环保。而Care by Stella McCartney公司的科研负责人Joelle Guesnet也持有相同观点，她认为化学产品里的硝酸盐和金属物质长期积淀在体内，会阻碍身体吸收维生素C，损坏细胞的蛋白质，减慢细胞代谢。

　　观点3“食物”护肤品里具有独一无二的营养成分，这些成分有的是化学分成无法合成替代的。

　　资生堂(中国)投资有限公司教育一部副科长祁湘君解释道：“大米胚芽中的油分可促进肌肤血液循环和新陈代谢；含大量蛋白质可促进胶原芽细胞产生更多的胶原，使皮肤更有弹性。大豆中所含有的营养成分则能锁住水分，增加肌肤抵御外界侵袭的能力。而灵芝中含有一系列三萜酸，是灵芝的主要生理活性成分，如灵芝酸A、B、C、D等(Ganoderic acid)具有明显的保护肝脏作用，灵芝酸F有很强的抑制血管紧张素酶的活性。

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